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Montag, 6. Dezember 2021

VII Ruto del Retinto in Conil

 

Schon traditionsgemäß, an dem langen "Brücken"-Wochenende , zwischen dem Verfasungstag (6. Dez.) und Imaculada Concepción (8. Dez.) finden bereits das 8.-te mal die  gastronomische Retinto-Route statt. Dieses Mal beginnt sie am 4. Dezember und endet am 12. Dezember.

Die Retinto-Route ist eine der drei Routen, die jedes Jahr von der Gemeinde Conil über das städtische Fremdenverkehrsamt in Zusammenarbeit mit dem Verband junger Gastronomen organisiert werden. In diesem Fall geht es um das exquisite Retinto-Fleisch, ein Fleisch mit Herkunftsnachweis der einheimischen, freilaufenden Rinderrasse.

Siebzehn Restaurants und Bars nehmen daran teil und bieten ihren Gästen spezielle Menüs auf der Grundlage dieses ausgezeichneten Produkts an, das von der Asociación Nacional de Criadores de Ganado Vacuno Selecto de Raza Retinta (Nationaler Verband der Züchter von ausgewähltem Retinto-Rind), der diese Veranstaltung unterstützt, zertifiziert wurde.



Montag, 25. November 2019

Ruta del Retinto 2019 in Conil

16  Bars und Restaurants beteiligen sich diesmal  an der  Ruta del Retinto, die vom 30. Novmeber bis 9. Dezember stattfindet. Eröffnung ist kommenden Samstag in der Markthalle um 13 Uhr.

















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Donnerstag, 1. August 2019

"Restaurante Monte" - Milan in El Colorado, Conil

Für alle, die Milan schon vermisst haben: er ist wieder da!

"Donde el fuego descubre el sabor".

Nachdem das  "Mar y Monte" in Roche  von seinem ehemaligen Partner übernommen wurde, war Milan in den letzten zwei Jahren auf der Suche nach einem geeigneten Lokal.
Nach Zwischenstationen in El Palmar und Chiclana hat er nun die passende location gefunden und zwar im ländlichen El Colorado, zwischen Conil und Chiclana.  Ein sehr nettes Lokal mit Terrasse, Gastraum und einem schönen Garten mit schattenspendenden Bäumen.




















Mitte Juni 2019 eröffnete das Restaurante MONTE und Milan kann nun wieder in kleinem Rahmen seine Gäste mit gegrilltem Fleisch bester Qualität verwöhnen, natürlich von der  freilaufenden Retinto-Rinderrasse und vom iberischen Schwein, begleitet von ökologisch angebautem Gemüse aus der Region. Auch  Fische der Saison und Meeresfrüchte wie Pulpo, Calamar und Muscheln werden angeboten. Exzellent ist der gemischte Salat mit frischem Gemüse und gebackenem Ziegenkäse, der auf einem rustikalen Holzbrett serviert wird. Nicht zu vergessen das leckere selbstgebackene, knusprige Brot, das man immer schon vorweg bekommt. Auch bei den Getränken kommt man nicht zu kurz, erlesene Rot- und Weissweine hat man zur Auswahl.  Nach dem Essen gibt es immer noch einen "chupito" , einen Schnaps zur Verdauung.

Hier merkt man, dass mit Leidenschaft gekocht wird.!




















Sie finden das Restaurant "MONTE"  hier:
Carretera de Barrio Nuevo (gegenüber der Venta Rincon de Pedro Palillo)
El Colorado/ Conil


Reservierungen unter +34 684 18 53 43

Öffnungszeiten:
Montag - Sonntag
13:00 - 16:00  und
20:00 - 24:00
Montag und Dienstag ist Ruhetag

In den Wintermonaten ist das Restaurant Monte nur Freitag, Samstag und Sonntag geöffnet!


Info vom 5.1.2020: Leider ist das MONTE  mittlerweile geschlossen!!

Freitag, 14. Juni 2019

"Cooking Almadraba" - neues Restaurant in Conil

Quelle: https://petacachico.es




















Die Firma PETACACHICO, S.L. In Conil de la Frontera / La Lobita vermarktet schwerpunktmäßig den von rotem Almadraba–Thunfisch für den nationalen Vertrieb, hauptsächlich in Restaurants und Supermärkten.

„Cooking Almadraba“ ist nun deren neuestes Restaurantkonzept in Conil, in dem der rote Thunfisch Protagonist ist. Der preisgekrönte Koch Mauro Barreiro zusammen mit dem jungen Conileño Juan María Ramírez kreieren raffinierte Gerichte rund um den roten Thunfisch, man kann aber auch andere Produkte wie Tintenfische oder Schwertfische probieren..

All diese Gerichte werden mit einer großen Weinkarte kombiniert, von Sherryweinen bis hin zu anderen nationalen Herkunftsbezeichnungen wie der Ribera del Duero oder Rioja.

Der gastronomische Bereich wird auch über eine Verkaufsfläche mit dem Namen "Shopping Almadraba" verfügen, in der tiefgefrorener roter Thunfisch bei -60° in Konserven, gesalzenem Fisch und Gourmetprodukten wie Sardellen aus dem Kantabrischen Meer verkauft werden.

Cooking Almadraba
Plaza Blas Infante,
11140 Conil de la Frontera
Tel. 956 926340

Lesen Sie dazu auch den Artikel im Diario de Cadiz: https://www.diariodecadiz.es/noticias-provincia-cadiz/manos-Ferrari-atunes_0_1363364256.html

Mittwoch, 28. November 2018

Conil - VI Ruta Gastronómica de Retinto


Eine gastronomische Route, die dieses Jahr schon zum 6.-ten Mal stattfinden wird. Tage, die der freilaufenden Rinderrasse "Retinto" gwidmet sind. Zahlreiche Lokale in Conil bieten verschiedene, lecker zubereitete Gerichte an.



Am Sanstag, 1. Dezember  ist in der Markthalle Eröffnung (13-16h).


Quelle: Ayuntamiento Conil - KLICK zum vergrößern


Sonntag, 4. November 2018

El Puerto de Santa Maria - Bodega Obregón


El Puerto de Santa Maria liegt am nördlichen Ufer der Bucht von Cádiz, direkt an der Flussmündung des Rio Guadalete und bildet den südlichsten Teil des Sherry-Dreiecks. Die Stadt erreichte im 18 Jh. ihre Blüte. Damals war sie als „Stadt der hundert Paläste" bekannt und durch den Weinhandel im 20.Jh. erhielt sie ihre heutige Gestalt....  [weiterlesen ]


Die größte und bekannteste Sherry-Bodega in El Puerto de Santa Maria ist  "Osborne", die es sich auf jeden Fall mal zu besichtigen lohnt.  Es gibt aber auch viele kleinere Bodegas, wie z.B. die älteste der Stadt, die Bodega Obregon, die wir Ihnen hier vorstellen möchten.:

Bodegas Obregón, S.L. wurde 1935 von José Luis González Obregón (El Puerto de Santa María, 1905-1995) gegründet. Seitdem ist sie bei der Weinregulierungsbehörde registriert und ihre Weine genießen die Herkunftsbezeichnung Jerez-Xérèz-Sherry.

Herr José Luis González Obregón war einer der großen Experten für Sherry-Weine und Brände, auf die sich das lokale Weingut glücklicherweise verlassen konnte. Er begann seine Weinherstellung sehr jung, durchlief verschiedene Positionen und wurde Generalpolier der Firma Hijos de Jiménez Varela, S.A., deren Prestige für die Qualität ihrer Weine zum Teil auf ihre guten Dienste und ihre fundierten Kenntnisse des Weinbaus zurückzuführen war.

Freitag, 23. März 2018

Eröffnung des „La Cascada Garden“ in Santa Lucia

von Angela May 
                                                                                                                       












Nach langer Vorbereitungszeit wurden die Tore des Cascada Gardens nun endlich mit einem Paukenschlag eröffnet. Es waren an die 500 Gäste gekommen um zu sehen, was das Team des neuen Restaurants da auf die Beine gestellt hatte...

Das weitäufige Gelände, ist auf alle Wetterlagen vorbereitet - es gibt Plätze im Garten mit und ohne Schatten, es befindet sich eine überdachte Terrasse am Hauptgebäude mit Blick auf Vejer, mehrere Außenbars, eine Innenbar und ein Restaurantbereich im Haus laden zum Verweilen ein.



















Eine Band spielte mit ihren karibischen Klängen den Sommer schon einmal herbei... Die BesucherInnen waren ausgelassen und fröhlich und auch den "vorbeifliegenden" Tapas nicht abgeneigt.

Das "Cascada Garden" folgt dem Restaurant "Patio de Cadiz", das 10 Jahre lang in Conil de la Frontera von Vicente Pulgar mit großem Erfolg geführt wurde. Nach dreijähriger beruflicher Pause und Suche nach einem neuen Start in die Gastrobranche hat er nun diese Herausforderung angenommen.

Doch hier soll nicht ausschließlich ein Restaurant betrieben, sondern es soll ein Ort der Entspannung und Erholung geschaffen werden. Fast verloren gegangene Kochkunst und andalusische Essenstraditionen werden hier wieder belebt und lokale Produkte sollen eine wichtige Rolle dabei einnehmen, denn es wird überwiegend mit frischen Produkten aus den Gärten der Umgebung gekocht.

Wiederkehrende kulturelle Veranstaltungen sollen den Ort attraktiv machen: Kleine Märkte für Kunsthandwerk und Gemüseprodukte, Cocktail-Abende, kleine Ausstellungen usw. Als Jazzfan wird Vicente wiederkehrende Jazzmusikveranstaltungen im Stil des "Blue Note Club" anbieten - ohne Verstärker und Lautsprecher, sondern "unplugged" - für mehr Atmosphäre und gute Gespräche…
Das Team: Rico, Antje, Vicente


















 Ich wünsche dem Team gutes Gelingen !

Öffnungszeiten:
12:30 – 17:00, 20:00 – 01:00

La Cascada Garden
Santa Lucía
11150 Vejer de la Frontera
956 44 71 42
siguenos @ Facebook
https://cascadagarden.wordpress.com

Aktuelle Ausstellung
Fotos von Angela May, Facetten des andalusischen Lebens
http://angela-may.de/2018/03/20/ausstellung-in-santa-lucia/



Anmerkung der Redaktion (27.August 2018): 
Das Lokal ist bereits seit einigen Wochen wieder geschlossen !!!

Donnerstag, 14. Dezember 2017

50 Jahre Francisco Fontanilla


Foto: anda-luz
Das Restaurant Francisco Fontanilla hat diese Woche seinen 50.-ten Geburtstag gefeiert. 1967 ehielt das damalige Chiringuito (Strandbar) seine Eröffnungslizenz und seitdem besuchen unzählige, immer wiederkehrende Gäste das Lokal. Aus diesem Anlass wurde mit ca. 200 Personen gefeiert, auch um den mittlerweile über 80-jahrigen Francisco Alba und seine bereits vor 8 Jahren verstorbene Frau Antonia Rubio zu ehren. Einer der vier Kinder der beiden, Bartolo Alba, der schon seit einigen Jahren das Lokal führt, hielt eine bewegende Rede zu diesem Anlass. 


Quelle: Francisco Fontanilla
Anlässlich des Jahrestages wurde auch das Buch ‘Raíces de Sal’ des Journalisten Juan Manuel Reina vorgestellt, das den Weg des Restaurants parallel zu dem seiner Protagonisten, der Familie Alba, zusammenfasst. 
Es wurde auch ein Video mit alten Fotos des Familienbetriebs gezeigt, wie alles mit einer kleinen Strandbar begann, die dazu bestimmt war, die Seeleute am Strand La Fontanilla zu verköstigen und die dort auch ihre Fänge verkauften. So entstanden die typischen Rezepte wie gebackene Urta, Choco-Eintopf oder Thunfisch mit Zwiebeln.
Bartolo vertritt die zweite Generation, die das Restaurant leitet, und es scheint, dass es auch eine dritte geben wird. Heute ist Francisco La Fontanilla eine Referenz in der Gastronomie von Conil, beliebt bei Einheimischen und bei Touristen, die alle das Besondere an diesem Lokal mögen.

Donnerstag, 30. November 2017

V Ruta del Retinto -Conil

Die vorweihnachtliche Zeit in Conil beginnt traditionsgemäß mit den gastronomischen Retinto-Tagen. Die andalusischen freilaufenden Rinder der Retinto-Rasse liefern ein köstliches, schmackhaftes Fleisch. 17 Restaurants aus Conil werden vom 1. - 10. Dezember eigene Kreationen  bieten.  Einen Vorgeschmack bekommt man schon am Samstag, 2. Dezember ,wenn die Ruta del Retinto eingeweiht wird. Ab 13 Uhr im Mercado de Abastos kann man Tapas (1,50€ ) verkosten. Die Getränke gibt es für 1 €  (im Plastikbecher)
=> Weitere Infos  : http://www.gourmetfromcadiz.com/de-produkte-retinto-fleisch.html
klicken zum vergrößern




















Wie immer war die Verkostung der Tapas in der Markthalle sehr gut besucht. Die Tapas wurden sehr schön präsentiert, haben größtenteils auch ganz gut geschmeckt, allerdings war keine einzige dabei, die eine sogenannte "Geschmacksexplosion" erzeugt hat. 


Mittwoch, 4. Oktober 2017

Bar "El Mirlo" geschlossen



Am ersten Oktober 2017 hat die traditionelle Bar und Restaurant "El Mirlo" seine Pforten geschlossen und es ist momentan unsicher wie und ob es weitergeht. 




Für viele Conil-Besucher und auch für Einheimische war es ein beliebter Ort um Tapas oder gute, typische und preiswerte Gerichte zu essen wie z.B. carne al toro, ensalladilla rusa, patatas alioli, boquerones en vinagre etc.

Das Lokal wurde bereits 1973 eröffnet und wurde bis vor ca. 5 Jahren von den Eigentümern Angela und Manolo selber geführt. 2012 wurde es dann an "Triki" verpachtet, der das Geschäft bis jetzt erfolgreich geführt hat. Warum er aufhört wissen wir nicht, aber er wird sicherlich seine Gründe haben.  Wir können nur hoffen, dass ein eventueller neuer Pächter das Lokal auf ähnliche Weise weiterführt


 Hier ein paar  Eindrücke vom letzen geöffneten Abend, am 27. September 2017.
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Freitag, 29. September 2017

Gastronomische Tage: Fisch aus Conil


Im Rahmen der "I Jornadas Gastronómicas del Pescado de Conil " bieten ab heute 36 Restaurants in Conil typische Fischgerichte  zum Einheitspreis von 6 Euro an

zum vergrößern auf das Bild klicken

Montag, 1. Mai 2017

Thunfisch und Flamenco

Bereits zum 21.-ten mal finden in Conil die gastronomische Thunfischwochen, die "Ruta del Atún"statt, die jedes Jahr mehr Anklang findet. Diesmal nehmen 36 Restaurants teil. Vom 5. Mai bis 5.Juni könnn Sie verschiedenen Kreationen des roten Thunfisches genießen.
Die Eröffnung der Thunfischwochen findet am Freitag, 5. Mai um 12:30 Uhr im Patio der La Chanca statt. Dort können Sie an verschiedenen Ständen kleine Köstlichkeiten probieren (eine Tapa kostet 2 Euro und  ein Getränk 1 Euro). Die Liste der teilnehmenden Lokale gibt es im Touristenbüro.

Weitere Infos zur Almadra-Fischerei hier: http://andaluz-aktuell.blogspot.com.es/2015/05/thunfisch-almadraba-sushi.html









Begleitend zu diesem Event veranstaltet die Stadt Conil  Führungen durch den historischen Kern von Conil zu den Sehenswürdigkeiten, die in enger Verbindung zum Thunfischfang stehen.  Die Führungen sind kostenlos und finden jeden Samstag um 11 Uhr statt. Tresspunkt ist das Touristenbüro von Conil. Eine Anmeldung ist jedoch erforderlich, Tel. Nr. +34 620967227








Im Rahmen der Thunfischwochen stellt der Fotograf Antonio Gonzalez Caro seine Fotoarbeiten mit dem Titel  "GARVM" aus.. Protagonisten sind die Menschen, die in der Alamdraba arbeiten. Vom 4. - 30. Mai können die Werke im Ausstellungsraum der La Chanca besichtigt werden.





Auch der Flamenco fehlt im Monat Mai nicht. Drei großartige Künstler treten im Kulturhaus (Casa de la Cultura) auf. Eintritt ist 10 Euro








Mittwoch, 23. November 2016

Gastronomische Tage in Conil - Ruta del Retinto

Vom 2. - 11. Dezember 2016 kann man wieder in 17 Restaurants und Bars in Conil Köstlichkeiten vom Retinto-Rind genießen. Am 3. Dezember werden die gastronomischen Tage in der Markthalle (Mercado de Abastos) ofiziell eröffnet. An den Ständen bekommt man Tapas für 1,50 € und Getränke für 1,- €. 
 
>> Auflistung aller Restaurants und Bars mit den jeweiligen Spezialitäten
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Montag, 26. September 2016

Neueröffnung Pizzeria in Conil


Antje, Tiziano und Mirco, vielen schon bekannt vom beliebten "Pizzaberg",  eröffneten letzten Donnerstag die Bar und  Pizzeria "Goya" am gleichnamigen Platz.

Geboten werden verschiedene Pizza-Variationen (mit einem Teig aus Dinkelmehl), auch zum mitnehmen, sowie 1/4 Pizza-Stücke als Snack zum Preis von 1,50€

Wir wünschen dem Team viel Erfolg!!






Bar Pizza Goya
Plaza Goya 
Conil de la Frontera
Öffnungszeiten: 13 - 2 Uhr


Donnerstag, 14. April 2016

IV Ruta de la Tapa - Conil

Morgen starten wieder gastronomische Tage in Conil - die Ruta de la Tapa, an der sich diesmal 94 Bars und Restaurants beteiligen. Vom 15. - 24. April kann man eine Tapa und ein Getränk für 2,50 Euro bekommen

































und hier finden Sie die teilnehmenden Etablissements:
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Freitag, 1. April 2016

Gastronomie-Tage vom 1.-10. April 2016 in Conil

Ab morgen, Freitag, 1. April  finden wieder die  VI JORNADAS GASTRONOMICAS DE LA HUERTA DE CONIL,  statt und dauertn bis zum 10. April. Dieses Jahr werden 30 Restausrants in diesem Zeitraum Gerichte mit lokalen Produkten aus Obst-und Gemüseanbau rund um Conil anbieten. Morgen, ab 12 Uhr werden die Gastronomietage am Plaza Santa Catalina von der "Cooperativa Las Virtudes" eröffnet, wo man  Tapas zum Preis von 1,50 e verkosten kann.





































Montag, 9. November 2015

"Casa Inquieta" - Konzerte im November

Das im Sommer eröffnete Lokal "La Casa Inquieta" in Conil erfreut sich immer größerer Beliebtheit. Es befindet sich in einem alten Stadthaus,d as liebvoll renoviert wurde. Es gibt eine moderne Bar, einen schönen (Raucher)-Patiound mehrere gemütliche kleine Räume. Sehr begrüßenswert ist, dass auch im Winter geöffnet ist und am Wochenende immer Live-Musik geboten wird.  Am nächsten Freitag z.B. ein Musiker aus Conil: J.J. Quintero.  Das Lokal befindet sich an der Plaza España Nr. 12 und ist von 19:30h -3h  geöffnet.







Mittwoch, 4. November 2015

ROUTE durch die Weinberge von Jerez


Am 6., 7. und 8. November  organisiert GENATUR eine Route durch die Weinberge von Jerez, inklusive Getränke, Snacks und Transport .

10.30 bis 13.30 Uhr und danach eine Option für ein Mittagessen.
Sie erhalten Informationen über die Geschichte des Weinanbaus und der Weinherstellung.  Es gibt eine Verkostung von verschiedenen Weinsorten wie Fino, Amontillado, Oloroso oder Creme, begleitet von einer typischen Vorspeise.

Anmeldung: info@genatur.com Tlfs. 956316000/676987031
Treffpunkt bei der Registrierung: Bushaltestelle Alameda Cristina, neben Santo Domingo (Jerez)
Der Preis beträgt € 17 pro Person und 35 € Mittagessen-Option


Mittwoch, 28. Oktober 2015

Restaurant Mar y Monte - Öffnungszeiten im Winter

Seit der Eröffnung  vor einem knappen Jahr ist das Mar y Monte ein Renner, was auch kein Wunder ist, denn hier gibt es das beste  Rind- und iberisches Schweinefleisch vom Grill, mit frischem Gemüse aus der Region,  sehr  leckere Pizza aus dem Holzofen, sowie auch Fisch, Pasta-und Gemüsegerichte .

Das Lokal hat auch über den Winter , allerdings nur von Freitag bis Sonntag (mittags und abends) geöffnet.


Mar y Monte
Carretera Urb. Roche, Parcela 34
11149 Conil de la Frontera
Reservierungen: +34 648 895482

 



Freitag, 25. September 2015

Brunch im Restaurante Patria in La Muela/Vejer

Ab diesem Wochenende (26. September) gibt es wieder jeden Samstag und Sonntag von 13-16 Uhr ein Brunchbuffet im Restaurant  Patria - viele leckere Gemüsesalate, Schweinebraten, Rostbeef, wechselnde warme Gerichte, Käse, Wurst und sehr leckere Nachspeisen.

Restaurante Patria
Patría 48,
La Muela, 11150 Vejer de la Frontera
Telefon:+34 956 44 84 63

www.restaurantepatria.com



Gartenterrasse