Samstag, 26. April 2014

Nisperos und Caracoles

Im April sind die Nisperos (Mispel) reif - eine saftige, wohlschmeckende Frucht, die man direkt vom Baum pflücken und genießen kann. Man kann sie aber auch als Marmelade , Chutney, Kompott verarbeiten oder auch einen Likör aufsetzen: Nisperos entkernen und mit Zucker in weissem Alkohol, zB. Wodka einlegen, ca. 4 Wochen stehen lassen und dann durch ein Sieb gießen.


Wenn Sie in vor einer Bar oder Restaurant ein Schild sehen, auf dem "Hay Caracoles" steht, oder manchmal auch nur eine Schnecke aufgemalt ist - dann gibt es Schnecken, eine beliebte Delikatesse der Region. Dieses gedeihen auf Wiesen, ernähren sich von Sträuchern und Bäumen. Sie werden gesammelt, gut greinigt und gewaschen und dann in einem würzig-scharfen Sud gekocht.




Serviert werden die Schnecken in einer kleinen Schale oder Tasse mit einem Löffel und einem Zahnstocher, mit dem der Ungeübte das Fleisch aus dem Gehäuse herausziehen kann. Die Suppe kann man löffeln oder auch einfach trinken. Sehr gut passt ein Gläschen Fino (trockener Sherry) dazu.

Zögern Sie nicht, diese Spezialität einmal zu probieren !

Freitag, 25. April 2014

Conil: Theater und Flamenco

Heute abend gibt es gleich zwei interessante Veranstaltungen - einmal ein Theaterstück in der Casa de Cultura um 21 Uhr.


und eine Flamenco-Darbietung in der ehemaligen PeñaFlamenca, um 22 Uhr.


Freitag, 18. April 2014

Passion und Fiesta - Gründonnerstag (Jueves Santo) in Conil

Am gestrigen Gründonnerstag war in Conil eine Menge los - man hätte gerade glauben können, es wäre Hochsommer - die Strassen, Restaurants und Bars waren voll und das alles bei milden 22 Grad (abends). Hauptattraktion war natürlich die Prozession der Nazarenos, die um 21 Uhr in der Capilla de Jesus startete und bis 2 Uhr nachts dauerte.
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Mittwoch, 16. April 2014

Stierlauf - Fiesta de los Toros

Am Wiederauferstehungstag / Ostersonntag, 20. April finden tradionell in einigen Ortschaften Andalusiens Stierläufe statt, bei denen meistens Jugendliche mitmachen, während sich die Älteren und auch Touristen sich lieber das Treiben von den Balkonen, Dächern und hinter den Absperrungen anschauen. In Arcos und Paterna ist es der "Toro de Aleluya" , in Vejer und und Los Barrios ist es der "Toro Embolao" und in Benamahoma der "Toro de Cuerda"
 
 

Samstag, 12. April 2014

Semana Santa - Conil 2014

Die "Ruta de la Tapa" und die "Ruta de la Huerta de Conil" sind morgen vorbei und dann, am Palmsonntag (Domingo de Ramos) beginnt auch schon die Semana Santa, das wichtigste religiöse Fest in Andalusien mit der ersten Prozession der Bruderschaft "La Borriquita"

Heute abend um 22 Uhr gibt es zum Einstieg in Verein Guitarra Poetica (Calle Neptuno, 3)  Saeta-Vorträge mit einheimischen Sängern.


Programm der Prozessionen:



Samstag, 5. April 2014

Tapas, Tapas ... aus Conil

Gestern um 12:30 Uhr wurden mit großem Erfolg die Gastronomie-Tage der "Huerta (=Gemüsegarten) de Conil" im Mercado de Abastos eröffnet.

25 Gaststätten servierten kleine Köstlichkeiten zu einem Preis von 1,50 Euro und dazu gab es jeweils immer ein Ticket für 1 Getränk.

Eindrücke vom Event


Noch bis zum 14. April können in den folgenden Gasstätten die jeweiligen Tapas probiert werden  :

Bar Ancar Pollo
Calabacín relleno con una muselina de níscalos del pinar de roche


Restaurante Blanco y Verde
Berza de la Huerta de Conil

Bar Cádiz 11
Pastel de Berenjenas

Restaurante Cabo Roche

Sushi de verduras con crema de salmorejo

Bar Canarias

Milhojas de verduras templadas

Restaurante Casa Manolo

Espiral de verduras

Cervecería El Estrecho
Mini hamburguesa de verduras con aritos de cebolla en adobo

Bar – Café el Pasaje
Huerta y Mar

Restaurante El Roqueo
Plaza de Garbanzos con acelgas y bacalao

Pizzería Artesana el Yeye
Lasaña de verduras

El Txikote
Verduritas de Conil al estilo Thai con noodles

Restaurante Francisco – La Fontanilla
Alcauciles con chicharos y habas

Restaurante Fuente del Gallo – El Marinero
Arroz con cardillos

Restaurante Beach Club Hotel Fuerte Conil
Empanadillas de verduras con hierbabuena y aceitunas negras

Bar Juan Maria
Salmorejo

Bar La Almazara
Crujiente de la Dehesa de la Villa

Restaurante La Fontanilla
Garbanzos tiernos con acelgas de la Huerta de Conil

Bar La Mejorana
Guiso de Habas y Chícharos de Conil con embutidos de la Janda

Restaurante La Plaza
Pétalos de tomate rellenos de crema de pimientos

Restaurante Lareira Fogón Galego

Tartar de Tomate

Taberna La Strazza
La Princesa y el guisante

Restaurante Playa
Pisto con verduras del campo de Conil con huevos de codorníz

Bar Sopa
Tortillitas de tagarninas

Restaurante Parrilla Venta el Andaluz
Tres texturas de alcauciles

Restaurante Venta Melchor

Saray de boniato con tejas de naranja de la Huerta de Conil