Nach der Winterpause von November bis März, hat die Bar Ligero nun wieder geöffnet.
Das Lokal hat eine lange Tradition - es wurde bereits 1974 von Juan Ligero eröffnet und war bis zum Jahr 2000 eine kleine Bar, wo es Fino (Sherry) aus dem Fass gab - Besucher, die damals schon in Conil waren, erinnern sich gerne nostalgisch an diese Zeiten.
Nachdem der Sohn, Paco, die Bar übernahm, erkannte er das Potential in der beliebten Fussgängerzone, der Calle Cádiz. Es fing mit wenigen Tapas an, dann kam eine Küche dazu und seit einigen Jahren schon zaubert dort der Koch Chano leckere Kreationen aus einheimischen Produkten. Man kann dort sehr schön, ohne Autoverkehr sitzen und dabei das Treiben in der belebten Gasse beobachten. Nach dem Essen kann man in der gegenüber liegenden Bar " El Mojito" einen leckeren Cocktail genießen.
Sehen Sie hier ein Video über die Bar Ligero, wo der Paco und der Koch Chano zu Wort kommen:
Ruta de la tapa Conil
Posted by Bar Ligero on Samstag, 11. April 2015
