Kaktusfeige - Higo Chumbo

Im August gibt es an der Costa de la Luz immer die leckeren und gesunden Kaktusfeigen zu kaufen.

Zur Zeit hat Paco ("El Abuelo") einen Stand vor der Markthalle in Conil.

Gut gekühlt sind sie eine Delikatesse!


Besonders gut schmeckt das Kaktusfeigen-Sorbet:

1 kg geschälte Kaktusfeigen
250 g. Zucker 3 Eiweiß
Saft einer halben Zitrone
ein halbes Glas Wasser

Mit dem Zucker, dem Wasser und Zitronensaft wird ein Sirup hergestellt, indem man die Zutaten mit wenig Temperatur auf dem Herd erwärmt und dann erkalten lässt. Die geschälten Feigen werden passiert, so dass nur das Fruchtfleisch übrigbleibt. Dann mit dem Sirup vermischen und in das Eisfach tun. Öfters mal mit einem Holzlöffel umrühren bis es gefroren ist. Kurz vor dem servieren, wird das Eiweiß zu Schnee geschlagen und vorsichtig mit der Masse vermischt. Zum garnieren ein Pfefferminzblatt nehmen.

Musik-Festival in El Palmar / Vejer

Heute, am 7. August 2009, findet in dem beliebten Urlaubsort El Palmar (Vejer) das FESTIVAL PALM´FUSIÓN statt : 12 Stunden Live-Musik verschiedenster Stilrichtungen - Flamenco, Blues, Rock, Latin - von 18 Uhr bis 6 Uhr am nächsten Morgen.

Der Eintritt ist frei

Flamenco in Conil

Samstag, 8. August 2009, ab 22:30

Flamenco in der Peña Flamenca Conileña "Salvador Periañez"
C/ Neptuno, 3
11140 Conil de la Frontera

"Cristina Fernandez y su grupo".

Der Eintritt ist frei.

Pferderennen in Sanlucar de Barrameda

Infos und Programm

1-19. August 2009

Seit den Jahr 1845, als die Sociedad de Carreras de Caballos in Sanlucar de Barrameda gegründet wurde, findet dieses Rennen in Sanlucar jährlich im August statt, und ist mittlerweile auch zu einem wichtigen touristischen Ereignis geworden. Einen informativen Bericht über das Rennen finden Sie hier

Sehen Sie dazu auch die Fotogalerie von Beatrice Hohler

Flamenco in Vejer

FONDO FLAMENCO
Conciertos
Ort: Los Remedios
Vejer de la Frontera
31/07/2009 , 23.30 h.

Freier Eintritt

Bahia Jazzfestival 2009

23. - 25. Juli 2009

im Patio de las Bodegas de Mora de Osborne
C/ Los Moros, 7, El Puerto de Santa María

jeweils um 22:30 h.

Kartenbestellung (12 Euro) Tel.: 956 48 37 35

Nächtliche Sommerkonzerte im Alcazar von Sevilla

Seit dem Jahr 2000 ein fester Bestandteil der sommerlichen Kulturlandschaft in Sevilla sind die nächtlichen Konzerte im Park des Alcazar. In 75 Konzerten können Sie von Juli bis September Klassik, Moderne, Jazz, Flamenco und Musica Andalusi genießen.

Das komplette Programm, sowie Infos über die Musikgruppen mit Audiobeispielen finden Sie hier: www.actidea.com/nochesalcazar2009

Marokkanische Küche in Conil: Restaurante Atalaya

Freunde der marokkanischen Küche kommen nun auch in Conil auf ihre Kosten: seit einiger Zeit hat das Restaurant Atalaya, bekannt durch hervorragende Fleisch- und Fischgerichte vom Holzkohlegrill, nun auch die Speisekarte um Gerichte aus Marokko erweitert. Der Koch aus Süd-Marokko stammend, kocht landestypische Hausmannskost, so wie er es bei seiner Mutter gelernt hat, z.b. verschiedene Tajine (Geschmortes Fleisch oder Fisch und Gemüse im Tontopf), Couscous, Spieße und Suppen zu günstigen Preisen.

Das Lokal verfügt über zwei Speisesäle und einen Garten.

Restaurante - Asador-
- Cocina Marroqui
LA ATALAYA

C/ La Rodonda, Urb. Atalaya,
11140 Conil
Telf. 956 45 62 95

geöffnet täglich von 13-17 Uhr
und ab 20 Uhr

Fischlokal am Hafen von Conil

Für alle Fisch-Liebhaber: in der Sommersaison hat das Restaurant " El Tergal" direkt am Hafen von Conil geöffnet (täglich von 13-17 Uhr und 21-24 Uhr). Das Lokal verfügt über einen großen Garten unter Pinien gelegen und bietet fangfrischen Fisch der Saison in netter Atmosphäre.

16. Juli: Virgen del Carmen

In allen Fischerorten an der Costa de la Luz wird am 16. Juli die "Virgen del Carmen", Schutzpatronin der Seeleute und der Marine, auch bekannt unter dem Namen "Estrella del Mar" (Stern des Meeres), eine von vielen Marienverehrungen im spanisch-sprechenden Raum mit Meeresprozessionen gefeiert [... weiterlesen]

Sehen Sie dazu die Video-Dokumentation des Festes in Conil (2007)