Der Ursprung der Zambomba-Zusammenkünfte liegt in der benachbarten Stadt Jerez de la Frontera, im achtzehnten Jahrhundert. Traditionell versammelten sich zu Weihnachten die Nachbarn am Lagerfeuer, um Weihnachtslieder zu singen, zu essen und zu trinken. Und natürlich darf man das Wichtigste nicht verpassen: eine Zambomba. Die traditionellen Weihnachtslieder werden in einem sehr flamencoartigen Stil gesungen, der von Klatschen und Tanz begleitet wird.
Diese Tradition hat sich heute in der gesamten Provinz Cádiz ausgebreitet und ist ein wesentlicher Bestandteil von Weihnachten.
Die Zambombás finden in der Regel auf den Hauptplätzen oder Straßen der Stadt statt. Auch ist es sehr üblich, Zambombás in den Bars oder Pubs, in Vereinen usw. zu organisieren. Eine Flamenco-Gruppe spielt die Musik und die Leute singen und genießen mit ihnen. Jeder kann teilnehmen, auch einige werden ermutigt, zur Musik zu tanzen. Natürlich gehört auch hier essen und trinken dazu - es gibt hausgemachte Weihnachtsbackwaren und traditionell Sherry und Anis dazu.
Hier ein Überblick der Zambombás in Conil:
Vom 6. - 9. Dezember findet auf dem Plaza Torre de Guzmán ein Weihnachtsmarkt mit Kunsthandwerksständen und weiteren Attraktionen statt
